Gebakken zoete aardappel met honing en gember

Zoete aardappel, verse gember en kardemon. De combinatie van deze ingrediënten zullen je huis heerlijk laten ruiken! Dit zal je hongerige gasten zeker aan tafel lokken! Uit dit recept kunnen 9 porties worden gehaald.

Benodigde ingrediënten:

zoete aardappel met honing en gember

  • 9 zoete geschilde aardappels in stukjes gesneden
  • 170 gr honing
  • 3 eetlepels verse gember, geraspt
  • 2 eetlepels walnootolie
  • 1 theelepel gemalen kardemom
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze:

  1. De oven vooverwarmen op 200°C/gasstand 6.
  2. In een grote schaal alle ingrediënten mengen.
  3. Schep het mengsel in een grote gietijzeren ovenschaal en laat het 20 minuten bakken.
  4. Nadat het 20 minuten in de oven heeft gestaan, het mengsel omroeren zodat de onderste stukken boven komen.
  5. Hierna nogmaals 20 minuten bakken tot de zoete aardappel gaar en goudbruin gekarameliseerd is.

Tagged:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *